Tempe bisa untuk mencegah osteoporosis

Tempe ternyata memiliki  kandungan isoflapon yang dapat merangsang pertumbuhan sel pembentuk tulang. Karenanya kata Dr dr Ketut Siki Kawiyana, SpB Sp OT(K), orang yang mengkonsumsi tempe dapat mencegah atau menunda terjadinya pengeroposan tulang ( Osteoporosis ).

"Mengkonsumsi tempe telah diakui sebagai cara alami untuk menunda osteoporosis pada kaum laki atau perempuan", kata guru besar fakultas Kedokteran Universitas Udayana itu.

Kepada wartawan di Denpasar, siki yang juga Ketua Umum Panitia Nasional Kongres Perhimpunan Osteoporosis Indonesia ( PEROSI ) menyebutkan, tempe bahkan lebih bagus dibandingkan tahu untuk perawatan tulang. Hal itu karena proses permentasinya dan berbeda dengan tahu yang lebih dahulu digiling, kacang kedelai pada tempe dikonsumsi apa adanya.

Selain tempe, cara herbal mencegah osteoporosis adalah dengan mengkonsumsi daun semanggi. Tumbuhan dengan tiga helai daun itu, juga memiliki isoflaon yang tinggi, dan tumbuhan ini banyak terdapat di Pulau Jawa

Sumber. Republika.co.id, Denpasar